Таврическая

    Осенний сорт груши селекции Крымской опытной станции садоводства. Получен от скрещивания в 1934 году сортов Вере Боск и Деканка Зимняя.  Отличается исключительной скороплодностью, стабильной, высокой урожайностью, высокой зимостойкостью.

Плоды и листья практически не поражаются паршой и «термическим ожогом» листьев. Дерево среднерослое, образует широкопирамидальную, достаточно компактную, густо-лиственную крону. Плодоносит на кольчатках, плодовых прутиках и однолетних приростах.

Плоды крупные, одномерные, овально-конические, яйцевидные или ширококонические, слегка бугристые, средней массой 240 г, максимальной до 600г.

Кожица средней плотности, сухая. Основная окраска в период съемной зрелости ярко -желтая, покровная — в виде легкого румянца.

Мякоть кремовая, сочная, маслянистая, без грануляций, кисловато-сладкая, с легкой пряностью (4,5 балла).

Съемная спелость плодов наступает в конце сентября, практически совпадая с потребительской. В холодильнике (+2°С) плоды хорошо хранятся до января.