Опис
Надзвичайно смачний, пресований, постферментований Шу Пуер у формі млинця. Виготовлений за рецептом 908 на Хайванській чайній фабриці під торговою маркою «Лао Тун Чжі», що перекладається як «Старий товариш».
Пуер можна придбати як у сирому / зеленому (шен) вигляді, так і у дозрілому / вареному (шу) залежно від методу обробки та старіння. Шен-пуер можна приблизно класифікувати за шкалою окислення чаю як зелений чай, а варіанти Шу (чи витриманий зелений) – як постферментований чай. На відміну від інших чаїв, які в ідеалі слід вживати незабаром після виробництва, пуер можна пити відразу або витримувати багато років.
Чай пуер у Китаї часто класифікують за роками та регіонами виробництва, подібно до виноробних вин. Чай Pu’Er відзначається з часів династії Танг за його користь для здоров’я та лікувальну силу при деяких захворюваннях. Сучасна медична наука нещодавно показала, що користь чаю Пуер для здоров’я може бути не просто китайським фольклором. З 1970 р. Франція, Японія та Китай проводять багато наукових досліджень чаю Pu’Er, які дозволяють припустити, що продовжувати пити чай Пуер – шлях до міцного здоров’я. Поліпшення травлення, спалювання жиру в організмі, посилення імунної системи, знизити рівень холестерину в крові, зменшити високий вміст жиру в крові. Допомагають запобігти кишковій інфекції, проблемам травлення.
Походження: Юньнань, Китай
Відгуки
Відгуків немає, поки що.