Опис
Маслинка парасолькова — цінний декоративно-плодовий чагарник, що поєднує естетику сріблястих відтінків із користю смачних ягід. На поживних ґрунтах, за достатньої вологи й світла, висота дорослої рослини може досягати 2,5 м, хоча зростає вона повільно.
Крона маслинки широка, розлога, з гнучкими пагонами, які у молодому віці можуть мати колючки. Поверхня гілок вкрита лускатими сріблястими волосками, завдяки чому вся рослина здається легко припудреною світлим пилком. Листки ланцетоподібної форми, світло-зелені, довжиною до 8–9 см, додають чагарнику декоративності.
Цвіте в травні на пагонах попереднього року. Квітки дрібні, жовтувато-сріблясті, численні, і саме в цей період чагарник стає особливо привабливим для бджіл — чудовий медонос.
Плоди — дрібні кістянки до 0,8 см у діаметрі. Недозрілі ягоди мають сріблясто-зелений відтінок, при повному дозріванні стають рубіново-червоними із коричневими вкрапленнями. Серединка — кісточка, що нагадує мигдальну, оточена м’якою, борошнистою, але смачною й живильною м’якоттю. Ягоди багаті на вітаміни, жири, цукри, органічні кислоти та мікроелементи.
Плоди достигають одночасно — у вересні-жовтні, що спрощує збирання врожаю. Активне плодоношення починається на 6–7 рік, проте перші ягоди можна побачити вже через 4–5 років.
Маслинка парасолькова є частково самоплідною, тому для стабільного та рясного врожаю рекомендовано висаджувати не менше двох рослин для перехресного запилення.
Плоди придатні до споживання у свіжому вигляді, а також добре підходять для приготування желе, варення, джемів чи цукатів. Рослина морозостійка, невибаглива, добре почувається на сонячних ділянках з дренованим ґрунтом, і водночас надає ділянці природного шарму завдяки своїй сріблястій гамі.
