Ніітака

Опис

Сорт японської селекції, створений шляхом схрещування Amanogawa × Imamura-Aki. Один із найвідоміших сортів азійських груш, якого в Японії називають «Король груш» завдяки великому розміру плодів і вишуканому смаку.

Дерево середньо- або слабкоросле, з вертикальною, компактною кроною, відзначається високою врожайністю. Для отримання стабільного врожаю потрібне перехресне запилення.

Плоди великі, масою до 500 г, округлої або злегка сплюснутої форми, із бронзово-коричневою шкіркою.

М’якоть щільна, дуже соковита, хрустка, з м’яким мускатним ароматом і солодким, карамельно-медовим присмаком. Смак гармонійний, десертний — солодкий, але без приторності.

Плоди добре підходять як для свіжого споживання, так і для консервування.

Термін дозрівання — осінній, плоди достигають в середині вересня. У сховищі зберігаються до 3–4 місяців без втрати щільності та смакових якостей.

Ніітака поєднує великоплідність, солодкість, привабливий вигляд і добру лежкість, завдяки чому залишається одним із найцінніших сортів азійських груш як у Японії, так і за її межами.