Смородина

Смородина — популярна ягідна культура зі смачними та корисними ягодами. У культурі вирощують чорну, порічки (червоні та білі) та золотисту смородину, а також споріднену з ними йошту — гібрид чорної смородини та аґрусу. Вони відрізняються смаком, кольором і розміром ягід, особливостями росту та використанням.

Чорна смородина (Ribes nigrum) — найпоширеніший вид із характерним ароматом ягід і листя. Сучасні сорти відрізняються розміром та смаком ягід, терміном дозрівання, урожайністю і стійкістю до хвороб.

Червона та біла смородина — групи сортів переважно Ribes rubrum. Їх вирощують заради соковитих ягід, зібраних у довгі грона. Біла смородина відрізняється від червоної переважно забарвленням і солодшим смаком ягід.

Смородина золотиста (Ribes aureum) — окремий вид, який цінують не лише за ягоди, а й за декоративне цвітіння. Навесні вона утворює запашні золотисто-жовті квітки, а влітку достигають темні ягоди.

Йошта (Ribes × nidigrolaria) — безколючий гібрид чорної смородини та аґрусу. Утворює сильнорослий кущ із темними ягодами, які достигають у липні–серпні.

📄 Статті • Сучасна солодка та крупна чорна смородина для десертного споживання

▶ Відео • Догляд та обрізка смородини • Розмноження смородини