Плоский персик

Плоский (інжирний) персик – екзотична природна мутація персика з сплюснутою формою плоду, що нагадує інжир. М’якоть дуже солодка, ніжна, з низьким вмістом кислот, часто з мигдальним присмаком. Кісточка маленька, плоска. Унікальний десертний смак для справжніх поціновувачів. Різновид – Prunus persica var. platycarpa.