Інжир

Інжир (Ficus carica) — теплолюбна плодова культура, яку за відповідного підбору сорту та місця можна вирощувати в багатьох регіонах України. У сприятливих умовах він формує невисоке дерево або кущ із великими декоративними листками та солодкими ароматними плодами.

Сучасні сорти відрізняються забарвленням шкірки й м’якоті, розміром плодів, смаковими якостями, строками достигання та здатністю формувати врожай на пагонах різного віку. Особливо цінні сорти, здатні достигати в умовах коротшого українського літа.

Інжир потребує теплого, добре освітленого місця та захисту від холодних вітрів. У регіонах із суворішими зимами перспективним способом вирощування є формування кущем із зимовим укриттям. За правильної агротехніки інжир може регулярно плодоносити та давати два врожаї за сезон у сприятливих умовах.