Зизифус

Зизифус (Ziziphus jujuba), або унабі, — перспективна плодова культура з Південної та Східної Азії, яка добре пристосувалася до посушливих умов і може вирощуватися в Україні.

Рослина формує невелике дерево або кущ із блискучим листям та оригінальними плодами. Залежно від сорту вони можуть бути округлими або видовженими, зеленими під час достигання та коричнево-червоними або бурими при повній стиглості. М’якоть солодка, щільна й ароматна.

Зизифус цінується за посухостійкість, невибагливість і високу жаростійкість. Для успішного вирощування й достигання плодів йому необхідне сонячне, добре прогріте місце. Молоді рослини потребують особливої уваги до зимівлі, тоді як дорослі дерева значно краще переносять морози.

Плоди вживають свіжими, сушать і використовують для різноманітної переробки.

📄 Статті • Что такое зизифус? Как ухаживать за этим экзотическим растением? – «Любимая дача» №36 2010