Опис
Яблоня Ятака была обнаружена в 1982 году японским селекционером как спонтанный клон сорта Фуджи.
Дерево сильнорослое, требует формировки к округлости. В период плодоношения вступает на 5-6 год, имеет склонность к периодичности, но с обильными, щедрыми урожаями. Растение достаточно зимостойко для выращивания в условиях Украины.
Плоды очень крупные, массой 250-350 г, одномерные, широко-округлой формы, зелено-желтого цвета с карминно-красными плотными полосами по всей поверхности кожицы. Мякоть кремово-белая, твердая, сочная, с преобладанием сладости во вкусе.
Сорт имеет не стойкий иммунитет к мучнистой росе, бактериальному ожогу и парше.
Плоды начинают снимать с дерева в начале октября и сохраняют около полугода в специальных холодных помещениях.
Подвой: 54-118.
