Коктейль (кишмиш)

Опис

Рання безнасінна гібридна форма винограду, отримана від схрещування Восторг ідеальний × Ейнсет Сідлес. Головні переваги форми — висока безнасінність, надзвичайно приємний складний фруктовий смак, здатність добре накопичувати цукор та висока стійкість до морозів і грибкових хвороб.

Дозріває у третій декаді серпня — першій декаді вересня. Кущі вище середньої сили росту, квітки двостатеві, тому форма добре запилюється без додаткового сорту-запилювача.

Грона середні, масою 350–450 г, окремі можуть досягати 700 г. Форма грона циліндро-конічна, середньої щільності.

Ягоди невеликі, масою 3–4 г, овальні, білого кольору, а на добре освітленій сонцем стороні набувають привабливого бурштинового відтінку. Безнасінність I–II класу, тому Коктейль особливо приємний для споживання у свіжому вигляді.

М’якуш щільний, м’ясисто-соковитий, а головна особливість форми — складний фруктовий койтель у смаку із витонченим поєднанням різних смакових відтінків. Шкірка досить щільна, але добре з’їдається.

Відзначається високою врожайністю, хорошою транспортабельністю та здатністю до значного цукронакопичення. Ягоди підходять не тільки для свіжого споживання, а й для сушіння на родзинки.

Форма має високу стійкість до грибкових захворювань і морозу, тому за відповідних умов її можна вирощувати в неукривній культурі.

Невеликі ягоди компенсують свій розмір високою безнасінністю, чудовим складним фруктовим смаком, високою дегустаційною оцінкою та хорошою придатністю для сушіння.