Опис
Лимонник китайський (Schisandra chinensis) — ліана з плодами п’яти смаків.
Лимонник китайський — витка листопадна рослина родом із Далекого Сходу. У природі зростає в лісах під притінком, а в саду потребує добре освітленого місця з легкими, дренованими ґрунтами. Якісний дренаж — одна з основних умов успішного вирощування. У перші роки після посадки лимонник краще розвивається під легким затіненням.
Із сіянців можуть виростати як однодомні різностатеві рослини, так і дводомні. Двостатеві квітки трапляються рідко. Запилення відбувається за участі комах.
Після цвітіння квітколоже розростається, і з кожної квітки утворюється кистьова збірна ягода довжиною до 10 см, вкрита дрібними соковитими червоними плодами діаметром 0,5–0,8 см. Із віком лимонник потребує посиленої обрізки — без цього ліана сильно загущується, що погіршує якість ягід і знижує урожай.
Китайці називають плоди лимонника “ягодами п’яти смаків” — кислим, солодким, солоним, гірким і терпким. Ця насичена смакова палітра й унікальний хімічний склад роблять лимонник не лише цікавою культурою, а й цінною лікарською рослиною. У ягодах містяться органічні кислоти, вітаміни, мікроелементи та особливі сполуки — лігнани (схізандрин, схізандрол, дезоксисхізандрин), які мають потужні адаптогенні властивості. Вони підтримують роботу головного мозку, стимулюють центральну нервову систему та допомагають організму краще справлятися зі стресом.
