Опис
Висота чагарника на поживному грунті і при достатку вологи і світла досягає 2,5 м, росте він не дуже швидко.
Маслинка парасолькова є частково самоплідною культурою, тому для отримання дійсно гарного врожаю на ділянці потрібно висадити пару рослин для перезапилення.
Крона чагарнику широкорозкидиста, має розпростерті пагони, гнучкі гілки з колючками, які спостерігаються тільки в юному віці рослини. На пагонах є лускаті волоски, тому вони здаються наче покритими срібною фарбою.
Листки світло-зелені, ланцетоподібні, досягають довжини 8-9 см.
Цвітіння лоха зонтичного спостерігається в травні, а цю пору можна бачити невеликі жовтувато-сріблясті квіточки, яких дуже велика кількість, тому лох зонтичний вважається прекрасним медоносом. Цвіте на пагонах минулого року.
Плоди – кістянки, в недостиглому стані вони зеленувато-сріблясті, в період повного дозрівання, яке може спостерігатися в період з вересня по жовтень, ягоди стають рубіново-червоними і мають вкраплення з коричневих крапочок. Плоди не дуже великі, вони досягають 0,8 см, в середині містять кісточку, схожу на миндальную, навколо якої зосереджена досить смачна борошниста м’якоть. Вони мають високу живильну цінність, багаті вітамінами, містять цукру, мікроелементи, жири, кислоти.
Плоди достигають практично одночасно, у зв’язку з чим можна дочекатися дозрівання всіх ягід і прибрати їх за раз. Плоди дозрівають у вересні-жовтні.
Аактивне плодоношення починається зазвичай через 6-7 років після посадки, але перші ягідки можна отримати на рік-два раніше.
Зібрані ягоди можна як їсти свіжими, так і пускати в переробку, роблячи желе, варення, джеми або цукати.
