Шовковиця

Шовковиця (Morus) — плодове дерево, яке цінують за солодкі соковиті плоди, що залежно від сорту відрізняються розміром, смаком і забарвленням. Серед сортових форм є великоплідні шовковиці з білими, рожевими, червоними, фіолетовими та майже чорними плодами. Їх споживають свіжими, сушать, заморожують і використовують для переробки.

В Україні переважна більшість поширених сортів і форм шовковиці належить до Morus alba (шовковиці білої). Назва виду не визначає кольору плодів: у шовковиці білої вони можуть бути як світлими, так і темними. Тому багато сортів із майже чорними плодами також належать до Morus alba.

Серед декоративно-плодових форм особливо вирізняється плакуча шовковиця (Morus alba ‘Pendula’). Її довгі пониклі пагони утворюють характерну парасолькоподібну крону, а дерево поєднує виразний зовнішній вигляд із можливістю збирати їстівні плоди. Формуванням і підв’язуванням пагонів можна впливати на вигляд крони, тому ця форма підходить як для невеликих садів, так і для акцентної посадки на газоні.

У колекції представлені також рідкісніші декоративні форми, зокрема крупнолиста Macrophylla та покручена Tortuosa.

▶ Відео • Що потрібно знати про шовковицю. Особливості вирощування та плакуча форма