Опис
Яблуня Фуджі Ятака була виявлена у 1982 році японським селекціонером як спонтанний клон сорту Фуджі. Відрізняється більш раннім дозріванням і насиченим забарвленням плодів.
Дерево сильноросле, вимагає формування до округлої крони. У плодоношення вступає на 5–6 рік, має схильність до періодичності врожаю, але відзначається високою продуктивністю. Досить зимостійке для вирощування в умовах України. Найкраще росте на сонячних ділянках з родючим, дренованим грунтом (pH 6,0–6,5).
Плоди дуже великі, масою 350–450 г, одномірні, широкоокруглої форми. Основне забарвлення — зелено-жовте, з інтенсивними кармінно-червоними смугами по всій поверхні шкірки. М’якуш кремово-білий, твердий, хрумкий, соковитий, дуже солодкий, без терпкості.
Сорт чутливий до борошнистої роси, бактеріального опіку та парші, тому потребує профілактичних обробок.
Дозріває на початку жовтня, приблизно на місяць раніше за класичний Фуджі. У холодильних сховищах зберігається до 6–9 місяців без втрати якості.
Підщепа: 54-118.
