Опис
Син. Scifresh.
Сорт зимового терміну дозрівання був виведений в 1985 році в Новій Зеландії шляхом схрещування яблук сортів Роял Гала та Бребурн.
М’якуш хрумкий, соковитий і ароматний. Смак з відмінним сильним солодом і яскраво вираженою фруктовою ноткою груші. Шкірочка двоколірна, яскраво-помаранчево-червона на жовто-зеленому тлі.
Джаз — близький родич сорту Нікотер, але легше кусається і має більш ніжний солодко-терпкий смак. Jazz — це фактично торгова марка, а справжня назва сорту — Scifresh. Червоний колір плоду є ключовим для унікального джазового смаку – погано забарвлені яблука матимуть смак Бребурна.
Зберігається до березня при зберіганні у звичайному холодильнику, і до червня у регульованому газовому середовищі.
Зовнішній вигляд та лежкість дуже хороші і також сорт має одні з найкращих смакових якостей серед усіх основних сортів яблук.
