Опис
Сучасний зимовий сорт яблуні, виведений у 1985 році в Новій Зеландії шляхом схрещування сортів Роял Гала та Бребурн. Торгова назва — Jazz, справжня назва сорту — Scifresh.
М’якуш хрумкий, соковитий, ароматний, із чудовою солодкістю та виразною фруктовою ноткою груші. Шкірка двоколірна: яскраво-помаранчево-червона на жовто-зеленому тлі.
Джаз є близьким родичем сорту Нікотер, але відрізняється ніжнішим смаком та легкістю у кусанні. Насичений червоний колір плоду є важливим для характерного джазового смаку, тоді як слабо забарвлені яблука на смак більше як Бребурн.
У звичайному холодильнику зберігаються до березня, у регульованому газовому середовищі — до червня.
Сорт має відмінний зовнішній вигляд, чудову лежкість і одні з найкращих смакових якостей серед усіх основних сортів яблук.
