Опис
Один з найсмачніших сортів з унікальною хрумкою м’якоттю! Вважається один із найцінніших сортів у США та країнах Європи.
Відмінною рисою цього сорту є дуже хрумка м’якоть, на що вказує і його назва (Honey – мед, Crisp-хрумкий). Відмінний десертний смак плодів у поєднанні з дуже привабливим зовнішнім виглядом (конічна форма плоду малинового забарвлення та великі точки, нагадують гігантську суницю), пояснює високу ціну на плоди та посадковий матеріал у всьому світі.
Хоней Крісп отримано в США від схрещування сортів Хонейголд х Мекаун.
Дерева середньорослі, паршею уражаються слабо, борошнистою росою в середній мірі. Висока врожайність. Від Ханіголда успадкувалася висока зимостійкість.
Плоди великі або дуже великі (180 … 260г, окремі більше 350 г), мармурово-червоні з білими підшкірними крапками. М’якуш світло-жовтий, щільний, соковитий відмінного кисло-солодкого смаку (5.0 бала) з легким ароматом.
Знімальна стиглість настає наприкінці вересня. У холодильнику плоди зберігаються до лютого, а в холодильниках із газовим середовищем – до травня.
Підщепа: 54-118.
