Семен

Опис

Великоплідний сорт кизилу української селекції, отриманий С. В. Клименко. Сорт вирізняється великими плодами, стабільним плодоношенням, високою зимостійкістю та дуже міцним прикріпленням ягід. Плоди можуть довго залишатися на дереві, не обсипаючись навіть після настання осінніх заморозків.

Дерево середньоросле, з компактною округлою кроною. У плодоношення щеплені саджанці вступають на 3–4-й рік. Сорт характеризується стабільною щорічною врожайністю; для дорослого 15-річного дерева наводять урожай близько 35–45 кг.

Семен належить до пізніх сортів. Основне достигання припадає на початок-середину вересня, приблизно з 5 по 15 вересня. Після достигання плоди добре тримаються на гілках, тому їх можна залишати на дереві для поступового збору.

Плоди великі, середньою масою близько 6–8 г, окремі можуть бути більшими. Форма широко-грушоподібна, з легкою ребристістю або бочкоподібна. Шкірка міцна, блискуча, темно-вишнева.

М’якоть щільна, соковита, хрящувата, насичено-червона, добре відділяється від кісточки. Смак солодко-кислий, гармонійний, із характерним приємним ароматом кизилу. Невелика кісточка становить близько 10–11% маси плоду та легко відділяється від м’якоті.

Сорт частково самоплідний, однак для отримання стабільнішого та ряснішого врожаю доцільно висаджувати поруч інший сорт кизилу з відповідними строками цвітіння. Плоди універсального призначення, придатні для споживання у свіжому вигляді та різних видів переробки.