Опис
Лісова красуня (Flemish Beauty, Fondante de Bois) — традиційна назва сорту в Україні, також зустрічаються назви Марі-Луїз, Марія-Луїза та Александрина. Старовинний бельгійський сорт груші, який і сьогодні цінується насамперед за чудовий смак плодів, соковиту маслянисту м’якоть, високу врожайність та добру зимостійкість.
Сорт був виявлений у Бельгії на початку XIX століття та згодом отримав широке поширення в Європі. Лісова красуня стала цінним вихідним матеріалом для селекції та використовувалась при створенні нових сортів груші.
Дерево сильноросле або середньоросле, з широкопірамідальною кроною. Сорт відзначається високою врожайністю та доброю адаптивністю, а також належить до найбільш зимостійких сортів західноєвропейського походження. На айвовій підщепі дерева починають плодоносити раніше, ніж на сильнорослій грушевій підщепі.
Плоди середнього та великого розміру, найчастіше масою близько 120–180 г, хоча за хорошого догляду можуть бути більшими. Форма яйцеподібна або короткогрушоподібна. При зніманні шкірка зеленувато-жовта, а під час достигання набуває золотисто-жовтого забарвлення. На сонячному боці формується характерний яскравий червоний рум’янець.
М’якоть ніжна, дуже соковита, масляниста, жовтувато-біла, із солодким смаком та легкою приємною кислинкою. Саме високі смакові якості є однією з головних переваг сорту — Лісова красуня добре підходить для споживання у свіжому вигляді та переробки.
Знімальна стиглість настає наприкінці серпня — на початку вересня, залежно від регіону та погодних умов. Плоди бажано знімати приблизно за 5–10 днів до повного достигання, оскільки після перезрівання вони швидко втрачають якість і можуть обсипатися. У холодильнику або прохолодному приміщенні урожай зберігається орієнтовно 2–3 тижні.
Лісова красуня самобезплідна, тому для регулярного та рясного врожаю поруч бажано мати інший сорт груші з відповідними строками цвітіння. Хорошими запилювачами вважаються, зокрема, Вільямс та Лимонка.
Лісова красуня залишається цікавим вибором для приватного саду завдяки поєднанню високої зимостійкості, врожайності та відмінного десертного смаку. Її головний недолік — короткий період зберігання, тому плоди краще споживати свіжими невдовзі після достигання.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.