Опис
Осінній сорт груші селекції Кримської дослідної станції садівництва. Отриманий в 1934 від схрещування сортів «Бере Боск» і «Деканка Зимова». Вирізняється винятковою скороплідністю, стабільною, високою врожайністю, високою зимостійкістю.
Дерево середньоросле, утворює широкопірамідальну, досить компактну, густо-листяну крону. Плодоносить на кільчатках, плодових прутиках та однорічних приростах. Плоди та листя практично не уражаються паршею та «термічним опіком» листя.
Плоди дуже великі, одномірні, овально-конічні, яйцеподібні або ширококонічні, трохи горбисті, середньою масою 240 г, максимальною до 600 г.
Вирощений плід саме цього сорту числиться в Національному реєстрі рекордів як “найбільша груша” з вагою 1127 г.
Шкірка середньої густини, суха. Основне забарвлення в період знімної зрілості яскраво-жовте, покривне – у вигляді легкого рум’янцю. М’якуш кремовий, соковитий, маслянистий, без грануляцій, кислувато-солодкий, з легкою пряністю (4,5 бала).
Знімальна стиглість плодів настає наприкінці вересня, практично збігаючись зі споживчою. У холодильнику (+2 ° С) плоди добре зберігаються до січня.
