Опис
Один із найпопулярніших літніх сортів груші у світі! Класичний американський сорт, виведений Т. Клаппом у США в XIX столітті, який і сьогодні цінується насамперед за винятковий смак, ніжну м’якоть і чудовий аромат плодів.
Дерево сильноросле, формує широку, розлогу крону. Відзначається доброю зимостійкістю та високою врожайністю. У молодому віці росте досить активно, з часом регулярно формує великі врожаї.
Плоди великі, масою переважно 160–180 г, а на молодих деревах можуть досягати 200 г і більше. Форма короткогрушоподібна. У стиглому стані шкірка світло-жовта, часто з красивим червоним рум’янцем на сонячному боці.
Головна перевага сорту — його смакові якості. М’якуш білий, дуже ніжний, соковитий, маслянистий, буквально тане в роті. Смак солодкий, гармонійний, з легкою освіжаючою кислинкою та вираженим приємним ароматом. Дегустаційна оцінка — 4,6–4,8 бала.
Достигає від середини до кінця серпня, у південніших регіонах — раніше. Урожай бажано збирати за 7–10 днів до повної стиглості, оскільки повністю достиглі плоди швидко розм’якшуються. У холодильнику можуть зберігатися від 2 тижнів до місяця.
Підщепа: сіянець груші.
