Карпатин

Опис

Середньо-ранній румунський сорт сливи, відомий в Україні також як Карпатія отриманий від схрещування Тулеу Грас х Ерлі Ріверс. Цінується за дуже високі смакові якості, великі привабливі плоди, високу зимостійкість дерева та добру стійкість до основних хвороб. Дозріває у першій половині серпня.

Дерево середньоросле або слаборосле, формує пірамідальну крону з добре розгалуженими плодовими утвореннями. Сорт скороплідний і врожайний, здатний давати стабільні врожаї вже в перші роки плодоношення. Цвіте в середні строки, самобезплідний, тому для отримання врожаю поруч обов’язково потрібен сорт-запилювач. Серед сумісних запилювачів — Стенлі, Анна Шпет, Ажен, Ріверс ранній, Ренклод Альтана та інші сорти з відповідним строком цвітіння.

Плоди великі, масою переважно 50–70 г, бочкоподібно-округлі або овальні. Шкірочка темно-синя або фіолетово-синя, вкрита густим сизим восковим нальотом, завдяки чому плоди мають дуже привабливий товарний вигляд.

М’якоть жовта або жовтувато-зелена, щільна, соковита та ароматна. Смак солодкий, добре збалансований за цукристістю та кислотністю, з дуже високими десертними якостями. Кісточка невелика та добре відділяється від м’якоті, що зручно як для споживання у свіжому вигляді, так і для переробки.

Дозрівання припадає на першу-другу декаду серпня залежно від регіону та погодних умов. Плоди мають щільну м’якоть, тому добре переносять збирання та транспортування.

Вирізняється високою зимостійкістю дерева та доброю толерантністю до основних вірусних і грибкових захворювань сливи. Зокрема, сорт має толерантність до вірусу шарки (PPV), хоча до моніліозу може бути дещо чутливим.