Азиміна «Шенандоа»

Опис

Популярний сорт азиміни американської селекції Ніла Петерсона, відібраний із сіянця сорту Оверліз від вільного запилення. Сорт цінується за великі плоди, стабільну врожайність, ніжну кремову м’якоть і особливо м’який, солодкий смак. Саме завдяки делікатному смаковому профілю Шенандоа часто рекомендують як один із найкращих сортів для першого знайомства з азиміною.

Дерево формує красиву пірамідальну крону, добре реагує на обрізування. Листя велике, овальне, влітку насичено-зелене, восени набуває золотистих відтінків. Сорт відзначається стабільною та достатньо високою врожайністю. Як і більшість сортів азиміни, Шенандоа потребує перехресного запилення, тому для отримання врожаю рекомендується висаджувати поруч інший генетично відмінний сорт.

Достигання середньострокове — у вересні-жовтні, точні строки залежать від сезону та умов вирощування.

Плоди великі, довгасто-овальні, зелені. Сорт здатний формувати дуже великі плоди, особливо за сприятливих умов і невеликого навантаження врожаєм. Часто плоди розташовуються по одному або невеликими групами, що сприяє їхньому хорошому розвитку.

М’якоть світло-жовта, ніжна, соковита та кремово-заварна. Смак солодкий, м’який і делікатний, із приємним фруктовим ароматом. У смаковому профілі Шенандоа часто відзначають нотки, що нагадують черімойю. Консистенція ніжна, але щільніша за м’якоть дикої азиміни.

Одна з найважливіших переваг сорту — дуже висока частка їстівної м’якоті. Насіння становить лише близько 6% маси плода, тому значна частина врожаю припадає на ніжну соковиту м’якоть.

Шенандоа добре підходить для свіжого споживання. Ніжна консистенція та м’який солодкий смак роблять плоди особливо приємними у свіжому вигляді, а невелика кількість насіння додає сорту практичної цінності.