Опис
Новітній високоврожайний, стійкий до несправжньої борошнистої роси сорт княженіки (арктичної малини). Має вигляд невеликої трав’янистої багаторічної рослини висотою до 35 см, з довгим і тонким повзучим кореневищем. Цвіте в червні, ягоди достигають у серпні.
Плоди – збірні кістянки, схожі плоди малини або ожини, але більш дрібні; пофарбовані в червоний, темно-пурпурового кольору, з сизуватим нальотом, дуже солодкі, нагадують ананас. Містять: 7% цукру (глюкози і фруктози), 2% лимонної кислоти, дубильні речовини, органічні барвники, вітамін С (до 200 мг%).
Рослина дуже зимостійка, з коренів (нових пагонів) відновлюється і плодоносить. На зиму вся надземна частина відмирає. Для збільшення врожаю потребує перехресного запилення. Для цього достатньо двох сортів або присутності дикої. Краще почуває себе на захищених від вітру місцях з легкою тінню, так як під променями палючого сонця почувається не дуже добре.
Плоди підходять для вживання в сирому вигляді, а також з них роблять мармелад, морс, вино, варять варення і компоти, віджимають сік. Варення з княженіка з присмаком ананаса і персика, дуже запашне, смачне. Іноді плоди княженіка сушать або замочують. Молоде листя сушать на сонці і заварюють з ними чай, для чаю можна використовувати і сушені ягоди. Сік з княженіки придає бадьорості, втамовує спрагу, допомагає знизити температуру.
2 роки, контейнер p9.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.