Фольфер

Опис

Французький сорт селекції INRA, який цінується за великі, дуже тверді та хрусткі плоди з високими смаковими якостями.

Дерево середньо- або сильноросле, з напівпрямостоячим характером росту. Плодові утворення розміщуються переважно на букетних гілочках. У плодоношення вступає досить швидко, а за повноцінного запилення здатне давати високі врожаї. Сорт самобезплідний, тому потребує сумісного запилювача; серед придатних варіантів — Фердуш, Фердус та інші сорти з відповідним періодом цвітіння. Плоди достигають у ранньо-середні терміни.

Плоди великі, переважно близько 30 мм, округлі, темно-червоні, блискучі.

М’якоть червона, щільна, соковита та дуже хрустка. Смак солодкий, ароматний, із добре збалансованою кислинкою; вміст цукрів становить близько 17–18 °Brix. Плоди мають коротку або середньої довжини плодоніжку.

Одна з головних переваг Фольфера — дуже висока твердість плодів, завдяки якій вони добре зберігають товарний вигляд після збору та придатні для тривалого транспортування. Водночас під час дощової погоди чутливість до розтріскування може бути відчутною, особливо у великих плодів.

Фольфер варто розглядати насамперед тим, хто шукає велику, дуже тверду та хрустку черешню з високою цукристістю у ранньо-середній частині сезону. Його особливий інтерес для домашнього саду — поєднання великого розміру, щільної м’якоті та виражено солодкого смаку.