Опис
Оригінальний американський сорт яблуні з рожево-червоним забарвленням м’якоті, іноді з білими прожилками та плямами. Саме незвичайне поєднання світлого плоду та яскравої м’якоті стало причиною назви сорту.
Плоди округлої форми, масою до 200 г. Шкірка світло-зелена, при достиганні стає жовто-зеленою, напівпрозорою, тому рожеве забарвлення м’якоті частково просвічується назовні. Такий вигляд особливо добре помітний у розрізі.
М’якоть рожево-червона, хрустка, соковита та ароматна. Смак солодкий, із легкою терпкістю, яка зменшується в міру достигання. Якщо залишити плоди на дереві до середини вересня, терпкуватість стає менш вираженою, а солодкість посилюється. У смаку також можуть проявлятися ягідні та цитрусові відтінки.
Достигання починається з кінця серпня і може розтягуватися до першої половини вересня. Плоди краще збирати у відповідний момент стиглості, коли вони вже набрали характерного смаку, але ще залишаються щільними.
Пінк Перл особливо цінний для поціновувачів незвичайних сортів яблуні. Він поєднує рожево-червону м’якоть, хрустку соковиту текстуру та оригінальний солодко-терпкий смак, а незвичне забарвлення робить плоди цікавими не тільки для свіжого споживання, а й для десертів, випічки та інших страв, де добре видно колір м’якоті.
Підщепа: М-26.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.