Опис
Рання столова гібридна форма селекції Загорулька, отримана від схрещування Подарунок Запоріжжя × Кубань. Форма цінується за великі грона, дуже великі темно-сині ягоди, щільну м’ясисто-соковиту м’якоть і приємний гармонійний смак. За сприятливих умов урожай достигає вже в другій декаді серпня.
Вегетаційний період становить близько 115–125 днів. Точний термін достигання залежить від погоди, навантаження куща та умов вирощування. Кущі сильнорослі, з потужними пагонами та добре розвиненою кореневою системою. Квітка двостатева, тому для запилення додатковий сорт-запилювач не потрібен.
Грона великі, циліндроконічні, середньої щільності, масою переважно 600–800 г. За хорошої агротехніки та на дорослих сильних кущах можуть формуватися ще більші грона.
Ягоди дуже великі, овальні, темно-сині, з легким восковим нальотом, середньою масою 10–12 г, окремі можуть досягати 16 г. Яскраве темне забарвлення та великий розмір роблять грона особливо привабливими. Ягоди мають м’ясисто-соковиту, щільну м’якоть, а шкірка практично не відчувається під час їжі.
Смак гармонійний, приємний, соковитий, без надмірної кислотності. У повністю стиглих ягід може проявлятися легкий відтінок шовковиці. Саме поєднання великої ягоди, щільної м’якоті та хорошого смаку є однією з головних переваг Фуршетного.
Форма характеризується середньою стійкістю до мілдью та оїдіуму, тому для стабільного вирощування необхідний стандартний профілактичний захист від грибкових захворювань. Заявлена морозостійкість — до –22 °C. В умовах України кущі рекомендується вирощувати з укриттям на зиму.
Добре підходить для вирощування на шпалері, де його сильнорослі кущі можуть повністю реалізувати свій потенціал. Важливо не перевантажувати рослину врожаєм, оскільки саме нормування дозволяє отримувати великі грона та своєчасно доводити ягоди до повної стиглості.
Ранній великоплідний виноград із красивою темною ягодою. Його основні переваги — великі грона, ягоди масою 10–12 г, щільна м’ясиста м’якоть і гармонійний смак.
