Мармеладний (кишмиш)

Опис

Дуже рання безнасінна гібридна форма селекції Писанки, отримана від схрещування Ахілес та Гурман ранній. Його головні особливості — дуже раннє дозрівання, красива рожева ягода, практична безнасінність і незвичайна щільна, «мармеладна» м’якоть з легким мускатним і фруктовим відтінком.

Вегетаційний період становить близько 95–105 днів, тому в сприятливих умовах урожай достигає одним із перших серед столових сортів.

Кущі сильнорослі, з добре визріваючою лозою. Квітка двостатева, завдяки чому сорт добре запилюється та формує повноцінні грона.

Грона великі, широко-конічні, середньої щільності, зазвичай масою 800–1200 г. Ягоди овальні, місцями із заостреним кінчиком, яскраво-рожеві або червоні при повному дозріванні, масою близько 4–5 г. Вони мають привабливий товарний вигляд і особливо добре виглядають у великих гронах.

М’якоть у Мармеладного — одна з найцікавіших його особливостей. Вона м’ясисто-соковита, щільна, з легким хрускотом і характерною мармеладною консистенцією. Смак гармонійний, із легкими мускатними та фруктовими нотками. Шкірка тонка й практично не відчувається під час їжі.

Це кишмиш першого класу безнасінності — у ягодах можуть траплятися лише малопомітні рудименти насіння, які практично не заважають під час споживання. Саме поєднання безнасінності, щільної хрусткої м’якоті та яскравого рожевого забарвлення робить Мармеладний особливо привабливим для свіжого споживання.

Сорт добре набирає цукри — близько 17–19%, при кислотності соку близько 5 г/л. Урожай не рекомендують надовго залишати на кущі після досягнення повної стиглості.

Морозостійкість заявлена на рівні до –23 °C, тому для умов України сорт потребує укриття на зиму в більшості регіонів. Лозу знімають зі шпалери, пригинають до землі та вкривають відповідним матеріалом.

Дуже цікавий ранній рожевий кишмиш із красивими ягодами та незвичайною щільною м’якоттю. Особливо його вирізняє саме поєднання безнасінності, хрусткої текстури та характерного «мармеладного» відчуття під час споживання.