Опис
Дуже ранній винний сорт німецької селекції, який вирізняється надзвичайно насиченим ароматом, високою цукристістю та смаком, здатним конкурувати з найкращими столовими сортами. Особливо цінується за характерні ноти лічі, троянди та мускатний відтінок.
Сорт створений німецьким селекціонером Георгом Шой в інституті виноградарства в Альцеї шляхом схрещування Мадлен Анжевін × Гевюрцтрамінер. Синоніми — Alzey 7957, AZ 7957, Scheu 7957, Sieger.
Зігерребе належить до сортів дуже раннього терміну достигання, тому підходить і для регіонів із коротшим вегетаційним періодом. Кущі досить сильнорослі, квітка двостатева, тому сорт не потребує окремого запилювача.
Ягоди округлі, середнього розміру, рожевувато-червоні, з виразним ароматом. Сорт має здатність накопичувати дуже багато цукру — за сприятливих умов ягоди швидко набирають високу цукристість. При цьому кислотність із наближенням повної стиглості може помітно знижуватися.
Головна особливість Зігерребе — надзвичайно яскравий аромат. У стиглих ягодах та вині відчуваються характерні відтінки лічі, троянди, мускату. Саме завдяки такій ароматичності сорт часто використовують у купажах, додаючи його до менш ароматних сортів.
Урожайність доволі висока. На надто родючих ґрунтах при сильному рості пагонів можливе осипання зав’язі, тому для отримання якісного врожаю важливе помірне навантаження куща.
Стійкість до грибних захворювань та морозів середня. Сорт може бути чутливим до сірої гнилі та хлорозу на ґрунтах із високим вмістом вапна. Також стиглі ягоди привабливі для птахів та ос.
Цікавий вибір для тих, хто хоче вирощувати дуже ранній та надзвичайно ароматний виноград. Окрім виноробства, стиглі ягоди цілком цікаві для споживання свіжими завдяки насиченому, незвичайному смаку.
Зустрічається у відео:
