Бакчарський великан

Опис

Бакчарський велетень — великоплідний сорт жимолості їстівної середнього терміну достигання. Цінується за великі ягоди, хороший десертний смак, високу зимостійкість та стабільне плодоношення. У плодоношення вступає вже на 2–3 рік після посадки.

Кущ сильнорослий, розлогий, заввишки близько 1,6–1,9 м. Пагони товсті, прямі, добре розгалужені, крона овальна та не надто загущена. Листя велике, темно-зелене, матове, з легким опушенням.

Достигання середнє, у південних умовах України збирання врожаю припадає на другу декаду червня. Достигання може бути трохи розтягнутим, тому ягоди зручно збирати в кілька заходів.

Плоди дуже великі для жимолості, середньою масою близько 1,8 г, окремі досягають 2,5 г. Ягоди видовжено-овальні, трохи асиметричні, довжиною до 4–5 см. Шкірка темно-синя, з вираженим сизим восковим нальотом.

М’якоть ніжна та соковита. Смак солодкий, із легкою кислинкою, десертний, без різкої терпкості. Дегустаційна оцінка — 4,8 бала. Ягоди добре підходять для споживання свіжими, заморожування, варення, компотів, желе та іншої домашньої переробки.

Ягоди після достигання обсипаються слабко, тому їх можна збирати не в один день, а в міру готовності. При цьому для найкращої якості врожаю затягувати зі збиранням надовго не варто.

Сорт добре переносить холодні зими та відзначається високою зимостійкістю, а також доброю стійкістю до хвороб і шкідників. Найкраще росте на сонячній ділянці з родючим, помірно вологим ґрунтом. Особливих вимог до кислотності ґрунту не має.

Бакчарський велетень самобезплідний, тому для отримання врожаю поруч висаджують інші сорти жимолості з близькими строками цвітіння. Добре підходять Амфора, Гордість Бакчара, Лазурна, Німфа та Пам’яті Гідзюка.

Це сорт для тих, хто хоче отримувати велику жимолость із приємним десертним смаком, без особливих вимог до умов вирощування. Великі плоди, ранній вступ у плодоношення та висока зимостійкість роблять його зручним варіантом для звичайного саду.