Бебі Голд 6

Опис

Американський жовтом’ясий сорт з групи перкоче, виведений у Нью-Джерсі. Це врожайний сорт із дуже щільною м’якоттю, великими плодами та хорошим смаком, який цінується як для свіжого споживання, так і для переробки.

Дерево середньоросле, сильноросле та високопродуктивне. Сорт дає стабільні врожаї, але за значного навантаження потребує нормування плодів, щоб вони досягали оптимального розміру. Сорт самоплідний.

Плоди достигають у кінці серпня, приблизно через 20–22 дні після Редхейвена. Це середньопізній термін достигання, який дозволяє продовжити сезон жовтом’ясих персиків.

Плоди середнього та великого розміру, зазвичай масою близько 160 г, за сприятливих умов окремі можуть досягати 200–220 г. Форма округла, симетрична, із неглибокою борозенкою. Основне забарвлення жовте або жовто-золоте, на сонячному боці може з’являтися невеликий помаранчево-червоний рум’янець, який зазвичай займає до 20–30% поверхні або може бути майже відсутнім.

М’якоть жовто-оранжева, дуже щільна, соковита та солодка, іноді з більш насиченим забарвленням біля кісточки. Саме надзвичайно висока твердість м’якоті є однією з характерних ознак Бебі Голд 6 — у міжнародному описі його використовують як еталон для категорії «дуже тверда м’якоть». Кісточка добре відділяється від м’якоті.

Завдяки щільній м’якоті плоди добре переносять збирання та придатні для транспортування. Сорт традиційно використовувався і в промисловому виробництві, зокрема для переробки. У США Baby Gold 6 належить до промислових сортів жовтом’ясого персика.

Бебі Голд 6 цікавий для домашнього саду насамперед поєднанням високої врожайності, дуже щільної м’якоті, солодкого смаку та середньопізнього достигання. Це хороший варіант для тих, хто цінує не лише смак свіжого персика, а й тверді, добре збережені плоди, придатні для переробки.