Опис
Класичний французький сорт груші осіннього терміну достигання, відомий насамперед дуже великими плодами та слаборослим деревом. Сорт цінується за ніжну соковиту м’якоть, приємний солодкий смак і добру здатність плодів дозрівати вже після знімання.
Дерево слаборосле, формує компактну широко-пірамідальну крону. Невеликий розмір дерева є суттєвою перевагою сорту, особливо для приватного саду, де важливо отримати великі плоди без надмірно габаритного дерева.
Плоди дуже великі, переважно 350–450 г, окремі можуть бути ще більшими. Форма широко-грушоподібна, іноді дещо нерівномірна. У момент знімання шкірка жовто-зелена, із легким розмитим рожево-червоним рум’янцем із сонячного боку. У міру достигання плоди стають більш жовтими.
М’якоть біла або жовтувато-біла, ніжна, соковита, масляниста, з приємним легким ароматом. Смак солодкий, гармонійний, із хорошою соковитістю. Дегустаційна оцінка становить близько 4,5–4,6 бала.
Знімальна стиглість настає на початку вересня. Плоди бажано знімати ще твердими та залишати для дозарювання: приблизно через кілька тижнів м’якоть стає м’якшою, соковитішою й набуває повного смаку. Споживча стиглість припадає орієнтовно на початок жовтня.
Зібрані вчасно плоди можна зберігати в прохолодних умовах. За сприятливих умов термін зберігання може становити до двох місяців, що дозволяє розтягнути період споживання після завершення збору.
Через слаборослість дерево зручне для приватного саду, а великі плоди особливо цінні для споживання свіжими. Сорт найкраще розкриває свої якості за достатнього живлення, поливу та сонячного освітлення.
Маргаріта Марилья поєднує дуже великі плоди, компактне дерево, ніжну маслянисту м’якоть і приємний солодкий смак. Особливість сорту також у тому, що груша набирає найкращих споживчих якостей уже після знімання, тому правильний момент збору має велике значення.
Підщепа: сіянець груші.
