Емпресс

Опис

Сорт американського походження з дуже пізнім достиганням. Знімають з другої половини вересня, споживча стиглість настає наприкінці вересня або на початку жовтня.

Дерево середньоросле, 3–4 м, з широкою досить густою кроною, вступає в плодоношення на 3–4-й рік. Урожайність висока, доросле дерево дає до 50 кг. Для стабільного врожаю бажаний запилювач, наприклад Стенлі (Stanley) або Президент (President).

Плоди дуже великі, до 100 г, широкоовальні, темно-фіолетові з восковим нальотом. М’якоть жовто-зелена, щільна, м’ясиста й соковита, кисло-солодкого смаку. Кісточка відділяється легко.

Щільна м’якоть забезпечує добру транспортабельність і лежкість: у холодильнику плоди зберігаються значно довше, ніж ранні сливи. Підходять для свіжого споживання, заморожування й переробки.

Підщепа: алича