Осінні сорти

Осінні (або середньостиглі) сорти яблуні дозрівають у вересні та першій половині жовтня. Вони є «золотою серединою» між літніми, що швидко псуються, та зимовими, яким треба час для вилежування.

Осінні яблука можуть зберігатися від 1,5 до 3 місяців (зазвичай до грудня-січня) у прохолодному місці. На відміну від зимових, вони готові до вживання практично відразу після збору. В залежності від зон вирощування в цю групу можуть потрапляти і пізньолітні чи ранньозимові сорти.