Слива домашня

Слива домашня (Prunus domestica) — одна з основних плодових культур із великим різноманіттям сортів за смаком, розміром, забарвленням плодів і термінами достигання. Сучасні сорти плодоносять від середини літа до середини осені та підходять як для свіжого споживання, так і для сушіння й переробки.

Основні традиційні групи сливи:

Угорки — переважно сорти з видовженими плодами, щільною м’якоттю та високим вмістом сухих речовин. Особливо цінуються для сушіння, переробки та тривалого зберігання.

Ренклоди — сорти з округлими плодами, соковитою, ніжною та солодкою м’якоттю. Багато з них вирізняються високими десертними якостями й найкраще підходять для споживання у свіжому вигляді.

Мірабелі — група слив із невеликими округлими плодами, найчастіше жовтого або золотистого кольору. Відзначаються ароматом і солодким смаком, використовуються як для свіжого споживання, так і для переробки.

📄 Статті • Слива • Хіти сливи • Що ви знаєте про сливу? Основні види слив • Особливості обрізки сливи та аличі

▶ Відео • Всі сорти сливи • Правильною обрізкою регулюємо ріст і плодоношення сливи • Формуюча обрізка сливи та крупноплідної аличі