Опис
Сучасний сорт зимового терміну дозрівання був виведений у 1985 році в Новій Зеландії шляхом схрещування популярних сортів Роял Гала та Бребурн. Jazz — це фактично торгова марка, а справжня назва сорту — Scifresh.
М’якуш хрумкий, соковитий і ароматний. Смак з відмінною солодкістю і яскраво вираженою фруктовою ноткою груші. Шкірочка двоколірна, яскраво-помаранчево-червона на жовто-зеленому тлі.
Джаз — близький родич сорту Нікотер, але легше кусається і має більш ніжний смак. Червоний колір плоду є ключовим для унікального джазового смаку – погано забарвлені яблука матимуть смак Бребурна.
Зберігається до березня при зберіганні у звичайному холодильнику, і до червня у регульованому газовому середовищі.
Зовнішній вигляд та лежкість дуже хороші, також сорт має одні з найкращих смакових якостей серед усіх основних сортів яблук.
