Кодрянка

Опис

Надранній столовий сорт винограду молдовської селекції, отриманий від схрещування Молдова × Маршальський. Сорт цінується за раннє достигання, високу врожайність, великі темно-фіолетові ягоди та хорошу стійкість до основних грибкових хвороб.

Кущі сильнорослі, врожайність висока. Грона конічні, середньої щільності, масою переважно 400–600 г, окремі можуть досягати 1,5 кг. Достигання раннє — приблизно через 110–115 днів від початку розпускання бруньок. При цьому Кодрянка швидко набирає споживчу стиглість: ягоди стають приємними для споживання ще до повного накопичення цукру, оскільки кислотність знижується досить швидко.

Ягоди великі, овальні, розміром близько 31 × 19 мм, масою 6–8 г. Забарвлення темно-фіолетове, при повному достиганні майже чорне. М’якоть щільна, соковита, з простим гармонійним смаком. Шкірка під час їди практично не відчувається, насіння небагато і воно легко відділяється від м’якоті. Цукристість при повному достиганні може становити близько 18–19% за кислотності 6–7 г/л.

Одна з цінних практичних властивостей Кодрянки — здатність довго залишатися на кущі без істотної втрати смакових якостей. Водночас у сорту є схильність до горошіння, особливо за несприятливих умов під час цвітіння. Для отримання більш вирівняної ягоди в професійному та аматорському вирощуванні застосовують відповідні прийоми регулювання зав’язі.

Стійкість до мілдью оцінюється приблизно у 2,5–3 бали, морозостійкість — до –22 °C. Попри відносно добру стійкість, профілактичний захист від грибкових хвороб залишається необхідним.

Кодрянка залишається практичним варіантом для тих, кому потрібен дуже ранній темний виноград із великою ягодою, високою врожайністю та можливістю довго залишати грона на кущі. Її смак не належить до мускатних чи складних десертних, зате сорт добре відомий своєю ранністю та стабільними споживчими якостями.