Опис
Ренклод д’Уллен (також пошир. Ренклод (з) Уленса) – класичний французький сорт, знайдений близько 1800 року в Коліньї, Депетен, як випадкова мутація Ренклода зеленого. Поширення отримав завдяки продажу у містечку Уллен поблизу Ліона, від чого і походить його назва.
Дерева вступають у плодоношення рано, врожайність висока й регулярна. Сорт самоплідний.
Плоди відрізняються більшими розмірами порівняно з більшістю інших ренклодів. Шкірка жовта, із привабливим червонуватим рум’янцем, напівпрозора і легко знімається.
М’якоть світло-зелено-жовта, дуже соковита, ніжна, із характерним солодким ренклодним ароматом. Смак добре збалансований, приємний як у свіжому вигляді, так і після кулінарної обробки. Кісточка напівчіпка.
Сорт має подвійне призначення – підходить і для споживання свіжим, і для переробки. Особливо добре плоди проявляють себе у випічці, якщо збирати їх трохи недозрілими, а у серпні, після повного визрівання, вони стають солодкими та соковитими для вживання прямо з дерева.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.