Опис
Сорт азиміни селекції Ніла Петерсона, відібраний із сіянців колекції Blandy Experimental Farm. Відомий великими округлими плодами, дуже високою часткою їстівної м’якоті та насиченим солодким смаком. Свою назву Вабаш отримав завдяки характерній округлій формі плодів, яку селекціонер порівнював із гарматними ядрами.
Дерево сильноросле, добре росте та формує врожай із високою продуктивністю, середня врожайність становить близько 70 плодів з дерева. Для запилення потрібен інший генетично відмінний сорт. Достигання середньо-пізнє, орієнтовно на початку жовтня.
Плоди великі, середньою масою близько 185 г, часто 225–340 г. Форма округла, майже куляста, за що сорт отримав неофіційну назву Wabash Cannonball. Шкірка при достиганні залишається зеленувато-жовтою або набуває жовтуватого відтінку.
М’якоть жовта, при повній стиглості може набувати помаранчевого відтінку. Текстура середньої щільності, гладка, кремова, ніжна. Смак солодкий, насичений, із багатим фруктовим ароматом та характерними тропічними відтінками. Сорт високо цінується саме за поєднання смаку, текстури та великої кількості м’якоті.
Насіння займає близько 6% маси плода, тому Вабаш належить до малонасіннєвих сортів азиміни. Це одна з його важливих переваг: при великому розмірі плода значна частина його маси припадає на ніжну їстівну м’якоть.
Один із найцікавіших сортів азиміни селекції Петерсона для тих, хто хоче поєднати великі плоди, високу продуктивність, малу кількість насіння та насичений солодкий смак. Особливо добре сорт підходить для споживання свіжих плодів, коли кремова м’якоть набуває максимально ніжної консистенції.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.